Tous les avis

Par Gildas L. (Paris, France) le 29 Déc. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Salvador Los Pirineos Elite Bourbon

PDJ

A deux semaines d'Ethiopie c'est "l'élite Bourbon" qui fait notre PDJ, autres sensations (plus aériennes, une autre densité) au nez comme en bouche comme en soi une fois ce PDJ terminé car ce café ne nous quitte pas facilement.

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Par Gildas L. (Paris, France) le 29 Déc. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Ethiopie Guji shakiso

un plaisir à chaque petit déjeuner

Plaisir olfactif / plaisir en bouche / ce café reste en bouche, au palais au moins une vingtaine de minute (pas question de se laver les dents de suite...).
J'apprécie la constance de la qualité de vos choix, qualité qui - vous le constatez vous-même - de fait s'affirme, se confirme à chaque nouvelle commande.

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Par Pierre-Alain D. (CHALLANS, France) le 14 Déc. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Ethiopie Guji shakiso

Excellent

Super café, qui s'exprime pleinement en méthodes douces. Des notes florales, une légère acidité très agréable. Le tout superbement torréfié.

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Par Hervé U. (Autrechene, France) le 09 Déc. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Salvador Los Pirineos Elite Bourbon

5 étoiles

le café tient ses promesses, un régal...

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Par Pascal S. (Charnay les macon, France) le 28 Nov. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Costa Rica Hacienda Colima Red Honeyed

exceptionnel

préparé en espresso, force, équilibre longueur en bouche, en un mot exceptionnel!

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Par Laurent V. (Huningue, France) le 18 Nov. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Costa Rica Hacienda Colima Naturel

De belles saveurs fruitées

Belle découverte que ce café tout en finesse avec des notes de groseilles très marquées. Il a le côté piquant des Costa-Rica mais l'acidité est maîtrisée. Parfait.

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Par Gildas L. (Paris, France) le 10 Nov. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Costa Rica Hacienda Colima Naturel

Un plus que parfait !

Là aucune austérité, PDJ de saveurs. Un café soleil !

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Par Gildas L. (Paris, France) le 10 Nov. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Éthiopie Yirgacheffe Foge

Parfait

L’Éthiopie....

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Par Gildas L. (Paris, France) le 10 Nov. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Éthiopie Yirgacheffe Foge ESPRESSO

Mon café !

J’ai un parti pris pour les Yrgatcheffe, très pur, discret, musical !
Pas une commande sans un Éthiopie ( en priorité un Yrgatcheffe )
Gildas

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Par Michaël D. (Flammerans, France) le 27 Sept. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Rwanda Gitesi

Excellent

En V60 ou piston, très aromatique, acide et frais comme j'aime. Je crois bien avoir reconnu une saveur, pour une fois, très modestement : il y avait de la griotte en fin de bouche ! Excellent. Et puisqu'on n'en parle pas souvent dans les commentaires, je me permets de faire remarquer : 8,5€ les 250g. Je ne crois pas avoir déjà vu ailleurs de café aussi bon, aussi pointu, aussi "satisfaisant" (comme disent les jeunes) sans avoir à grimper dans des tarifs plus élevés.

Le Burundi Shembati Butaganzwa était aussi dans le même genre, mais en plus neutre et plus sage.

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Par Stephane E. (Marseille, France) le 27 Sept. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Equateur Las Tolas Bourbon

equilibre exceptionnel

un café exceptionnel. Il est plutot du coté chocolaté, mais présente pourtant des notes florales vraiment trés subtiles. L'équilibre est parfait. Dans mon top 3 actuel touts torrefacteurs confondus.

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Par Francois G. (Paris, France) le 24 Aout 2020 :
(3/5) 
Produit évalué : Tasse espresso en porcelaine "Lilla"

Très belle tasses italienne

Tasse de marque clubhouse modèle Lila de type professionnel.
Très belles. Les mêmes qu’a Sant’Eustachio à Rome.

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Par Miu K. (Fontainebleau , France) le 11 Aout 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Equateur Las Tolas Bourbon

Très bon

Café Cataldi
C’est le meilleur torréfacteur de la France

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Par Mireille T. (Penvenan, France) le 29 Juil. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Brésil FAF 1976 Bob-o-Link

FAF 1976 808-0-link

Très satisfaite ,je recommande . Parfaitement à mon gout .

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Par Agnieszka Z. (Meyreuil, France) le 16 Juil. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Rwanda Gitesi

Un vrai plaisir!

Café très réussi. Je le prépare en Aeropress, V60 ou Gabi MasterA. A chaque fois le résultat est excellent, trèèès clean, avec une belle acidité fruité que j'adore. Je le conseille vivement aux amateurs de #manualbrewonly...

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Par vincent L. (Paris, France) le 11 Juil. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Brésil Sitio Boa Vista - Micro Lot FAF 1944

Qualité plus

Je viens de le boire en espresso je l’ai trouvé superbe crema équilibre longueur en bouche...
J’ai voulu partager avec vous
Merci M.Cataldi

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Par Francis H. (Saint Martin Sous Montaigu, France) le 25 Juin 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Equateur Las Tolas Bourbon

Tout simplement excellent

Servi en pour-over, ce café révèle en tasse un caractère complet dégageant des notes chocolatées; noix de Pequan; miel de forêt et d'hibiscus parfaitement intégrées et soulignées par une acidité qui évoque l'orange.
Il me tardait de pouvoir mettre la main sur un des cafés produits par Arnaud Causse depuis sa finca Las Tolas et ce Bourbon rouge est largement à la hauteur de mes attentes.

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Par vincent L. (Paris, France) le 11 Juin 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Brésil FAF 1976 Bob-o-Link

Le meilleur rapport qualité prix

Le seul FAF qu'on est content de voir revenir.
Du corps, de l'arome de l'équilibre à bon prix.
Love Bob o Link

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Par massimo C. (Village neuf , France) le 07 Juin 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Brésil FAF 1976 Bob-o-Link

faf 1976 bob-o-link caquaï rouge

Arome suave et finesse au rendez vous

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Par Elodie H. (TREGASTEL, France) le 11 Mai 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Ethiopie Guji Ferme Sawana Lavé ESPRESSO

Excellent café très équilibré

Un café délicieux: doux, équilibré, très agréable
Merci!

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