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Une sélection des meilleurs cafés de spécialité du monde entier
Choisissez vos cafés en fonction de votre méthode d'extraction.
Formations professionnelles assurées par Sébastien Racineux, Espressologie.fr
Un café au corps moyen avec des arômes de quetsches très mûres (presque un coté miel) d'amande et de mélasse, des notes de fermentation typiques d'un café naturel, un côté floral et une acidité plus prononcée que sur la version Honeyed de ce café et présente sur tout la longueur, et une fin de bouche longue et douce.
Un café au corps moyen avec des arômes de chocolat au lait et une douceur très sucrée, une petite acidité présente sur toute la longueur et une fin de bouche longue et douce.
Des notes de fraises compotées, de fruits exotiques, de cacao et une fin de bouche qui tire vers le zest d'orange
Un café d'une grande finesse, tout en rondeur et en sucrosité, avec une pointe d'acidité, très propre et une superbe longueur en bouche.