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Une sélection des meilleurs cafés de spécialité du monde entier
Choisissez vos cafés en fonction de votre méthode d'extraction.
Formations professionnelles assurées par Sébastien Racineux, Espressologie.fr
Un café fin, doux floral avec des notes fruits mûrs, un excellent filtre très désaltérant
Un super Brésil chocolaté, rond, corpulent, très propre avec une grande longueur en bouche
Un café typique de Guji, moins floral qu'un Yirga mais plus fruité et puis corpulent, super clean avec une belle acidité, un grand classique !
Un excellent Yirgacheffe naturel, très propre, aux notes de fermentation présentes et équilibrées, une acidité citrique bien présente ainsi que le coté floral tant aimé des Yirgas.
La version espresso du Bensa, un super Guji
Un café corpulent, complexe, avec une belle acidité, un très bel espresso.
Un Guji typique, corpulent, une belle acidité, très propre, avec, ô surprise, un net arôme de cardamom. Un superbe café filtre.