Tous les avis

Par Francis H. (Saint Martin Sous Montaigu, France) le 18 Avr. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Colombie El Merced

Unique et caractère

En provenance de Nariño, département le plus au sud de la Colombie en bordure de la frontière avec l'Equateur composé de paysages somptueux à l'origine d'une multitude de micro-climats qui révélant en tasse des cafés à forte identité marqués par l'effet "terroir".
Unique, ce café provient d'un seul producteur, d'un seul terroir (1ha) et produit selon la voie humide/lavé.
En tasse il révèle aplomb et personnalité accompagné de notes de pomme rouge, mûre et épices douces enrobé d'une texture douce avec des notes de caramel roux en finale. Café superbe et racé à apprécier en fin de repas, extraction douce et à une fois la température retombée.

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Par Laurence D. (ISLE, France) le 17 Avr. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Guatemala Finca La Colina Top Lot

Plaisir de dégustation

Bonjour
J’avais l’habitude d’en prendre au Kennedy’s à Limoges . Il est parfait pour ma Jura ! Le plaisir de pouvoir continuer de déguster un bon expresso pdt le confinement compte et soutient !!
Bien cordialement
Laurence Desprat

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Par Quentin R. (Mougins, France) le 12 Avr. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Rwanda Gitesi

Mon préféfé

Le meilleur café que j'ai jamais acheté. Très fruité, très acidulé... comme j'aime !
En V60, se prête très bien à la méthode de Tetsu Kasuya

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Par Stephane E. (Marseille, France) le 10 Avr. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Ethiopie Guji Ferme Sawana Lavé ESPRESSO

un nectar de fruits

un des meilleurs café que je connaisse. à 19g on obtient un véritable nectar. gout de fruit bien prononcé (abricot ? ) avec néanmoins un excellent équilibre et du corps. vraiment exceptionnel.

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Par Quentin S. (VINCENNES, France) le 06 Avr. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Rwanda Gitesi

Top !

Super moment avec ce café qui concentre rondeur et sucrosité. Une tasse crémeuse et gourmande, à boire tout au long de la journée !

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Par Luis B. (Saint-Mandé, France) le 02 Avr. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Rwanda Gitesi

Du bon Cataldi

Belle sucrosité, propre, un très joli café :)

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Par Pierre-Alain D. (AUlnay sous Bois, France) le 02 Avr. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Ethiopie Guji Ferme Sawana Naturel

Excellent!

Magnifique café qui donne une tasse clean avec une grande palette aromatique!!!

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Par Mireille T. (Penvenan, France) le 29 Mars 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Guatemala Finca La Colina Top Lot

Finca la colina top lot

J'ai une machine Jura , je le trouve très bien, corsé mais pas trop , pour le moment c'est mon préfère ;

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Par Raphaël F. (Paris, France) le 25 Jan. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Honduras Mini Granja Dilma Naturel

Maître café !

Ouverture du paquet : fraise plein nez !
Après extraction, on est davantage sur la praline. Quel nez !
Premier shot extrait à 92°. Très beau et profond mais un poil trop acide.
Pour le second je passe à 94°.
Et là... la perfection !
On ne touche plus à rien, on déguste.
Silence...

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Par Raphaël F. (Paris, France) le 23 Jan. 2020 :
(4/5) 
Produit évalué : Kenya Muchagara AB

Beau fruité

Voici un café africain très fin, bien fruité sans être agressif.
En expresso extrait à 92°c j’obtiens un très bel équilibre.
Crema un peu faible mais le résultat en bouche est très satisfaisant.

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Par Stephane E. (Marseille, France) le 23 Jan. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Honduras Mini Granja Dilma Naturel

un café exceptionnel

café exceptionnel. dans un regsitre doux et leger. saveur trés présentes. fraise - tomate ? super equlibre. lo,ngueur en bouche. l'odeur trés fruitée de la mouture se retrouve en tasse. vraiment singulier et bon.

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Par Raphaël F. (Paris, France) le 18 Jan. 2020 :
(5/5) 
Produit évalué : Salvador Las Palmas

Bentley Continental

Vous voulez du luxe, du raffinement, de l’élégance ?
Ne cherchez pas plus loin.
Très bel équilibre, fruité et chocolaté, finale interminable.
Une gourmandise.
11€ pour ça ?
Une affaire !

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Par Armand T. (Paris, France) le 24 Déc. 2019 :
(5/5) 
Produit évalué : Hario V60 taille 02 Bleu Clair

beau et bon

Bel objet tout d'abord, j'apprécie sa couleur bleuté et le poids. Je n'aurais pas aimé une version plastique ou verre.
Côté utilisation on a vraiment la main sur tous les paramètres de l'extraction habituels, le vitesse d'ajout de l'eau en plus. La tasse est propre. Nécessite des filtres spécifiques.

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Par Laurent V. (Huningue, France) le 01 Nov. 2019 :
(5/5) 
Produit évalué : Ethiopie Guji Ferme Sawana Naturel

Impressionnant!!

Je suis un aficionado des cafés éthiopiens, mais là je suis vraiment subjugué.

Totalement convaincant même en espresso, ce café est très structuré. Un fond chocolaté et une des notes clairement de lavande, de bergamote et quelque chose d'indéfinissable qui me rappelle le pamplemousse.

Vraiment un café tout à fait exceptionnel.

A recommander TRES TRES vivement!

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Par Laurent V. (Huningue, France) le 25 Sept. 2019 :
(5/5) 
Produit évalué : Honduras Mini Granja Dilma Naturel

Sublime!!

On pense boire un café mais c'est plus que ça dans la bouche. On doit se tourner vers les liqueurs pour mieux décrire cette belle onctuosité en bouche, cette écume au goût de prunes et de pêche sanguine.
Bref c'est un délice et il est indéniable que le process y est pour beaucoup. Merci!

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Par Serge P. (AMBILLOU, France) le 25 Sept. 2019 :
(4/5) 
Produit évalué : Aeropress

Pas déçue

Très bon produit, le seul petit souci : le bon dosage n est pas aisé

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Par Camille P. (REHAINVILLER, France) le 16 Sept. 2019 :
(5/5) 
Produit évalué : Honduras Mini Granja Dilma Naturel

Une merveille

Consommé exclusivement en piston et en Clever dripper. Puissant et explosif en bouche tout en restant très clean, un excellent café naturel !

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Par Joel L. (Perros-Guirec, France) le 06 Sept. 2019 :
(5/5) 
Par Philippe O. (Comblain au Pont, Belgique) le 05 Aout 2019 :
(5/5) 
Produit évalué : Brésil FAF 1550 Bob-o-Link Agua Limpa Valley

FAF 1550 Agua Limpa

Excellent pour expressos tirés au levier (La Pavoni, Conti Prestina), jolie créma tigrée, gourmand et long en bouche.
Torréfié maison robe de moine Gene 20'.
Recommandable.

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Par Nicolas C. (PARIS, France) le 29 Juil. 2019 :
(5/5) 
Produit évalué : Burundi Buziraguhindwa

Superbe en filtre

Mon café préféré du moment en filtre. Superbe.

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