Ethiopie Yirgacheffe Wote ESPRESSO Agrandir l'image

Ethiopie Yirgacheffe Wote ESPRESSO

Nouveau produit

Totalement comparable à la version filtre, si ce n'est que l'acidité y est moins exubérante et le corps encore plus prononcé. un espresso d'exception !

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8,06 € TTC

Notes et avis clients

(5/5)
1 note(s) - 1 avis
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Fiche technique

Acidité*****
Corps*****
Douceur*****
Longueur en bouche*****
Equilibre****

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Pays : Ethiopie

Région : Konga

Altitude : 1900/2100 mètres

Ferme : Café de jardins

Propriétaire : M. Mergya

Variété : 26 variétés dont Typica

Préparation : Voie humide séchage sur lit africain

Certification : Bio non certifié

Informations complémentaires :

 

 

Comme beaucoup de cafés d'Ethiopie, ce Yirgacheffe provient de la culture de caféiers dans les jardins des habitations des environs de la station de lavage de Wote, plus de 600 producteurs amènent leurs cerises à cette station pour un total de 3 contenaires.

 

 

En bouche :

 

Totalement comparable à la version filtre, si ce n'est que l'acidité y est moins exubérante et le corps encore plus prononcé.

 

Degré de torréfaction appliqué et conseillé :

 

degré de torréfaction

Image originelle créée par I, Y Tambe

Avis

Par (Paris, France) le 20 Mai 2022 (Ethiopie Yirgacheffe Wote ESPRESSO) :
(5/5

Un Yirgacheffe plus que parfait

Inconditionnel des Yirgacheffes je reste. Amplitude, profondeur, plénitude etc… un plaisir partagé chaque matin, un plaisir toujours neuf…

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