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Tous les avis
un plaisir à chaque petit déjeuner
Plaisir olfactif / plaisir en bouche / ce café reste en bouche, au palais au moins une vingtaine de minute (pas question de se laver les dents de suite...).
J'apprécie la constance de la qualité de vos choix, qualité qui - vous le constatez vous-même - de fait s'affirme, se confirme à chaque nouvelle commande.
Excellent
Super café, qui s'exprime pleinement en méthodes douces. Des notes florales, une légère acidité très agréable. Le tout superbement torréfié.
Reporter un abus5 étoiles
le café tient ses promesses, un régal...
Reporter un abusexceptionnel
préparé en espresso, force, équilibre longueur en bouche, en un mot exceptionnel!
Reporter un abusDe belles saveurs fruitées
Belle découverte que ce café tout en finesse avec des notes de groseilles très marquées. Il a le côté piquant des Costa-Rica mais l'acidité est maîtrisée. Parfait.
Reporter un abusUn plus que parfait !
Là aucune austérité, PDJ de saveurs. Un café soleil !
Reporter un abusMon café !
J’ai un parti pris pour les Yrgatcheffe, très pur, discret, musical !
Pas une commande sans un Éthiopie ( en priorité un Yrgatcheffe )
Gildas
Excellent
En V60 ou piston, très aromatique, acide et frais comme j'aime. Je crois bien avoir reconnu une saveur, pour une fois, très modestement : il y avait de la griotte en fin de bouche ! Excellent. Et puisqu'on n'en parle pas souvent dans les commentaires, je me permets de faire remarquer : 8,5€ les 250g. Je ne crois pas avoir déjà vu ailleurs de café aussi bon, aussi pointu, aussi "satisfaisant" (comme disent les jeunes) sans avoir à grimper dans des tarifs plus élevés.
Le Burundi Shembati Butaganzwa était aussi dans le même genre, mais en plus neutre et plus sage.
equilibre exceptionnel
un café exceptionnel. Il est plutot du coté chocolaté, mais présente pourtant des notes florales vraiment trés subtiles. L'équilibre est parfait. Dans mon top 3 actuel touts torrefacteurs confondus.
Reporter un abusTrès belle tasses italienne
Tasse de marque clubhouse modèle Lila de type professionnel.
Très belles. Les mêmes qu’a Sant’Eustachio à Rome.
Très bon
Café Cataldi
C’est le meilleur torréfacteur de la France
FAF 1976 808-0-link
Très satisfaite ,je recommande . Parfaitement à mon gout .
Reporter un abusUn vrai plaisir!
Café très réussi. Je le prépare en Aeropress, V60 ou Gabi MasterA. A chaque fois le résultat est excellent, trèèès clean, avec une belle acidité fruité que j'adore. Je le conseille vivement aux amateurs de #manualbrewonly...
Reporter un abusQualité plus
Je viens de le boire en espresso je l’ai trouvé superbe crema équilibre longueur en bouche...
J’ai voulu partager avec vous
Merci M.Cataldi
Tout simplement excellent
Servi en pour-over, ce café révèle en tasse un caractère complet dégageant des notes chocolatées; noix de Pequan; miel de forêt et d'hibiscus parfaitement intégrées et soulignées par une acidité qui évoque l'orange.
Il me tardait de pouvoir mettre la main sur un des cafés produits par Arnaud Causse depuis sa finca Las Tolas et ce Bourbon rouge est largement à la hauteur de mes attentes.
Le meilleur rapport qualité prix
Le seul FAF qu'on est content de voir revenir.
Du corps, de l'arome de l'équilibre à bon prix.
Love Bob o Link
faf 1976 bob-o-link caquaï rouge
Arome suave et finesse au rendez vous
Reporter un abusExcellent café très équilibré
Un café délicieux: doux, équilibré, très agréable
Merci!
PDJ
A deux semaines d'Ethiopie c'est "l'élite Bourbon" qui fait notre PDJ, autres sensations (plus aériennes, une autre densité) au nez comme en bouche comme en soi une fois ce PDJ terminé car ce café ne nous quitte pas facilement.