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Pérou Condor

Nouveau produit

Un café avec une belle acidité et une belle sucrosité qui rappellent le miel et les agrumes

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Fiche technique

Acidité***
Corps****
Douceur****
Longueur en bouche*****
Equilibre****

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Pays : Pérou

Région : Jaén

Altitude : 1350-1900 mètres

Ferme : Coopérative Coopagro

Propriétaire : 

Variété : Catimor, Caturra, Typica et Pache

Préparation : Voie humide

Certification : Cultivé en Bio

Informations complémentaires

Ce cafés est produit dans des fermes de moins de 2 hectares regroupées en coopérative, dans la région de Jaén, la région la plus importante en termes de production de café dans ce pays.

Cette coopérative privilégie l'agroforesterie, qui est un moyen efficace pour contrer la déforestation et d'inclure cette production dans une politique plus globale d'harmonie avec l'environnement.

En bouche

Un café avec une belle acidité et une belle sucrosité qui rappellent le miel et les agrumes.

 

 

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