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Mélange One Blend

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La douceur et les arômes d'oléagineux du FAF 1283 et la puissance de la fraise compotée du Shakiso, un mariage étonnant mais très réussi !

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Fiche technique

Acidité***
Corps****
Douceur*****
Longueur en bouche*****
Equilibre****

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60% Brésil FAF 1283 Cachoeirinha Valley

40% Ethiopie Shakiso Diima

 

Parfois, il suffit d'un heureux hasard pour qu'une journée s'illumine... C'était le matin, ma trémie était vide et j'avais un fond de stock de ces deux cafés, je les ai essayé en 50/50, l'Ethiopie prenait trop le dessus, second essai en 60/40 et la magie opéra :)

Non seulement je sortis du brouillard mais en plus j'avais en tasse mon nouveau mélange.

Voici donc le One Blend, septième du nom !

 

 

En bouche :

 

La douceur et les arômes d'oléagineux du FAF 1283 et la puissance de la fraise compotée du Shakiso, un mariage étonnant mais très réussi !

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