Un café puissant avec des notes de fruits secs oléagineux avec une fin de bouche très agréable.
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Pays : Indonésie (Sumatra)
Région : Aceh
Altitude : 1100/1300 mètres
Ferme : Petits producteurs
Propriétaire : Petits producteurs
Variété : Typica, Catimor
Préparation : Voie sèche
Certification : Grade 1
Informations complémentaires :
L'appellation Gayo Mountain regroupe les meilleurs cafés de la région située entre les lacs de Tawar et Tankengon.
Les sols y sont fertiles et extrèmement riches en minéraux.
En bouche :
Un café puissant avec des notes de fruits secs oléagineux et une fin de bouche très agréable.
Degré de torréfaction appliqué et conseillé :
Image originelle créée par I, Y Tambe
| De | Titre | Commentaire |
|---|---|---|
| 30-04-2012 Jean-Luc G. | Un espresso de toute beauuuuté ! | Très équilibré, long en bouche, des notes de chocolat (enfin c'est mon avis !)... Parfait pour les moments calme... à savourer ! |
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