Ethiopia Organic Moka Gidaamii
Wild and earthy, cocoa and nut aromas, good acidity, lingering aftertaste.
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Country :Ethiopia
Region :Wälläga
Altitude :2400 meters
Farm :Group of small farms
Owner :Group of small farms
Varietal :Arabica
Process : Natural
Certification : Organic
More Infos :
This coffee comes from a group of 300 producers in the south east of Ethiopia, where coffee growns in an "half wild" way in fields that are under 2 hectares wide, in the middle of the forest. This coffee has been grown for many centuries.
In the cup :
Wild and earthy, cocoa and nut aromas, good acidity, lingering aftertaste.
- Acidity **
- Body ***
- Smoothness ***
- Balance ****
- Aftertaste ****
| From | Title | Comment |
|---|---|---|
| 2011-10-03 Geoffrey T. | Doux et équilibré, sont les premiers mots qui me sont venus à la dégustation de ces grains extraits en Expresso. Merci de nous offrir une si belle qualité ! | |
| 2011-04-06 Christophe P. | Très bon grain, belle couleur, arômes subtils qui plaisent à beaucoup de monde à la maison. Un must-have, et j'en reprendrai. | |
| 2010-07-05 xavier T. | tout à fait excellent en expresso, acide équilibrée, peu d'amertume, très beaux arômes. | |
| 2010-04-08 jean-loup H. | Un café agréable, ni trop fort ni trop doux. Il fait l'unanimité à la maison (partisan du puissant comme du plus doux) |
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